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Sauce qui accompagne toutes les viandes!!!

Une recette d'accompagnement inventive par melle caprice

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
1 Commentaires
125
recette Sauce qui accompagne toutes les viandes!!!

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

25G de beurre25G de farine25Cl de bouillon de poule où de boeufConcentre de tomate(a votre convenance)SelPoivreCrème fraîche(environ 2 belles càs)

Préparation:

Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer. Dès que le mélange commence à roussir (faire un roux), mouiller avec le bouillon. Porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe. Assaisonner de sel, de poivre, de crème frâche et de concentré de tomates. Mélanger. Déguster.


Vous pouver rajouter un peu de basilic et de noix de muscade a la fin de la cuisson !!!


recette Sauce qui accompagne toutes les viandes!!!


Mots-clés: beurre farine bouillon crème fraîche concentré de tomate

Une portion (env. 130 g) :
 Calories 331 kcal   Protéines 38,4 g   Glucides 2,6 g   Lipides 16,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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Commenter

 

namounet

Bonne idée cette petite sauce.

Bises

mardi, 11 octobre 2011, 14:10 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dominique a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    kitkat a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 125Invité, Jess08 et 123 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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