Veloute de lentilles aux lardons
Une recette d'entrée proposée par saveur sucrée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 gr de lentilles cuisinees1 barquette de 250 gr de lardons fumes2 oignons1 cube de bouillon de volaille20 cl de creme fraiche semi liquidePoivreCoriandre
Préparation:
Taillez les oignons en fines lamelles, les faire colorer dans 20 gr de beurre, les laisser fondre, ajoutez ensuite les lentilles et le cube de volaille prealablement dilue dans 1/4 de litre d'eau tiedie.
Laisser mijoter sur feu doux, en attendant faire rissoler a sec les lardons.
Quand tout a ete realise, retirez les lentilles du feu, ajouter la creme semi-liquide et les lardons, poivrez.
Mixez le tout.
Servez bien chaud, parseme de quelques feuilles de coriandre.
Laisser mijoter sur feu doux, en attendant faire rissoler a sec les lardons.
Quand tout a ete realise, retirez les lentilles du feu, ajouter la creme semi-liquide et les lardons, poivrez.
Mixez le tout.
Servez bien chaud, parseme de quelques feuilles de coriandre.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 441 kcal
Protéines 17,3 g
Glucides 17,3 g
Lipides 28,9 g
Publié par saveur sucrée
Votes
- mimic a trouvé ça très bon.
mimic
Les soupes sont toujours le bienvenue en cette saison .!!