Verrine thon, tomate et surimi

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Une boite de thon une échalotte 10cl de créme fraiche entiére jus de citron huile dolive une boite de tomates pelées vinaigre balsamique sel poivre 10 batonnets de surimi ou un sachet de 200 g de surimi précoupé

Préparation:

Pour la mousse de thon : mixer léchalote y ajouter la créme fraiche puis le thon y ajouter un filet de jus de citron et dhuile dolive et mélanger le tt Pour la mousse de tomates : mélanger les. tomates. Pelées avec une cs de vinaigre balsamique et dhuile.

Dolive salé et poivré Pour la mousse surimi : mélanger. Les. surimi préalablement coupé avec de la mayo.

Pour le dressage : alterner un étage de mousse de thon puis de tomates et de surimi.