Bouchée du berger

Coupez la feta en bâtonnets, mettez- les dans un plat creux, arrosez –les d’un filet d’huile d’olive et quelques gouttes de vinaigre, salez et donnez 2 tours de poivre du moulin.

Lavez essorez et séchez la salade, coupez les tranche de jambon (moi je les laisser entière) dans le sens de la largeur, égouttez 1 bâtonnet de feta posez dessus 1 petite feuille de laitues enroulez le tout à l’intérieur d’une tranche de jambon.

Renouvelez l’opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Servez bien frais.