DARNES DE SAUMONS A LA MACEDOINES

  Préparation :

Mettre le saumon dans une casserole avec de l'eau et puis un peu de lait, faire cuire 10 minutes aprés ébullition.

Retiré et laisser refroidir, égouter la macédoine, la melanger avec de la mayonnaise.

Une fois le saumon refroidis enlever la peau et verifier que il n'y a plus D'arrètes.

  Poser le saumon sur l'assiette, decorer avec l'oeufs cuit dur, quelques rondelles de tomates, la salade et la macedoine de legumes.

Pour finir decorer avec la mayonnaise.

Bon appetit

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