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LIQUEUR DE MENTHE
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250G de feuilles fraiches de menthe poivrée1L d'eau -de- vie à 40° 1Kg de sucre en morceaux0,5 L d'eau1 Cuillère à soupe de sirop de menthe
Préparation:
Lavez, égoutez puis séchez les feuilles, mettez-les à macerer pendant une semaine dans l'eau- de _vie dans un bocal hermétique, filtrez, avec le sucre et l'eau, préparez un sirop léger (1 mn d'ébullition)
, Laissez _tiédir, verser l'eau-de-vie, colorez avec le sirop, Laissez bien colorez avec le sirop, lavez, éboullantez et laissez bien égoutter les bouteilles avant d'y mettre la liqueur
Bouchez laissez quelques jours et degustez
Publié par melayers - https://www.lesfoodies.com/melayers