Mascarpone à l'avocat et au citron verts

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients (6 personnes):
Des délicieuses cuillères servies bien frais, avec se goût légèrement citronné très agréable
en bouche, rehaussé de paprika avec le goût acidulé du citron une merveille très beau
mariage.
Pour 6 personnes
Ingrédients
2 avocats mûrs* 2 citrons verts* 2 tomates* 250g de mascarpone* paprika* sel et poivre

Préparation:

.Ouvrez les avocats en deux, retirez les noyaux et videz-les avec une petite cuillère.

Écrasez la chair à l’aide d’une fourchette, pressez les citrons en jus.
Arrosez-en les avocats écrasés et mélangez, réservez au frais.
Portez à ébullition une casserole remplie d’eau et plongez-y les tomates 30 secondes, rafraîchissez –les, pelez et épépinez-les, découpez-les en
tout petits dés.
Dans un saladier, mettez le mascarpone, rajoutez la chair d’avocats, remuez, salez et poivrez.
Répartissez dans de jolies cuillères, le mascarpone à l’avocat, les dés de tomate et saupoudrez de paprika.
Servir bien frais