TARTE AU SUCRE

 

Misée en pluie, continuer de mélanger

Délayer la levure dans un peu d'eau tiède

Mélanger le sucre et l'oeuf, ajouter la farine ta

Incorporer 60g de beurre ramolli, puis la la levure, pétrir la pate jusqu'à ce quelle soit bien homogène

La laisser reposer, à couvert, en un lieu tiède pendand 2 heures, pour qu'elle lève

Pétrir à nouveau la pate pendant 2 minutes

L'abaisser-elle doit etre épaisse- et en tapisser un moule à tarte beurré (20g g de beurre) le bord doit etre assez gros et rond, laisser le fond de tarte reposer à couvert, en un lieu tiède pendant 30 minutes

Garnir le fond de tarte avec la cassonade, parsemer avec le reste de beurre en noisette,

Saupoudrer de cannelle

Faire cuire la tarte au four à 220c (th 6-7) pendant 30 minutes

Mn blog :
Http://www.over-blog.com/profil/blogueur-3150845