Baba au rhum
Une recette de dessert simple et rapide par melayers
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la pâte 250g de farine 10g de levure fraîche 2 œufs et 1 jaune10cl de lait 2 cs de sucre 75g de beurre
Pour le sirop 350g de sucre 4 cs de rhumEau
Préparation:
PRÉPARATION
Mélangez tous les ingrédients pour confectionner la pâte.
Puis la laisser monter quelques minutes.
Pendant ce temps, préparez le sirop, en faisant roussir le sucre avec l'eau, y ajoutez le rhum.
Réservez-le
- Mélangez de nouveau la pâte et la répartir dans un moule à baba (en forme de couronne, avec un trou au milieu).
- Laissez la monter et lorsqu'elle atteint les rebords du moule, faire cuire le gâteau à four très chaud (210°C).
- Une fois le gâteau refroidi, arrosez le du sirop, pour qu'il soit bien imbibé et disposez l’assortiment de fruits au centre ou de la chantilly.
Mots-clés: baba
Une portion (env. 120 g) :
Calories 405 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 67,3 g
Lipides 8,4 g
Publié par melayers
11 commentaires
Alice
Bonjour , merci pour cette recette . Comment faites-vous pour donner cet effet de rose ? Il faut couper la pâte de quelle façon ? Merci
Polgara
j'adore le baba au rhum, je vais essayer cette recette. Quand je fais du baba, je mets une macedoine de fruits au milieu, c'est pas mal non plus
Primerose57
hihih j'ai déjà le moule
faut donc que je l'étrenne
super ta recett melayers
5 coeurs
et grosses bizettes
kekeli
Alors là, j'en reste baba. Bisous
sisirena
miam miam
beau et bon
bizzzzzzzzzzz
laurenceel
gateau préféré de mon papa!!
Signe-Déco
Tu me rends complètement BABA!!!! Hic, t'inquiètes c'est le rhum. Bizzzz
cece69
hummmm trop bon
bisous
martine03
coucou MELAYERS,
soizic45
super beau ce baba merci beaucoup