Boudin aux pommes
Une recette de plat originale par melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
400g de boudin salé4 pommes50g de beurre1 oignon1 cuillère à café Girofle en poudre 1 pincé de muscade2 cuillères à café de sucre finSel, poivre
Préparation:
Préparation
Enlevez la peau du boudin, épluchez vos pommes et les passées au mixer ou les couper à la main ciselé très fin.
Mixez l’oignon très fin, faire revenir les pommes avec le beurre et les deux cuillères à café de sucre ainsi que une pincé de clous de girofle.
Laissez cuire 10 minutes, mélangez le boudin avec l’oignon ciselé, et le faire revenir dans une casserole avec un peu de matière grasse, mettre la pincé de muscade et le reste de clou de girofle, poivrez.
Mettre la pomme dans un cercle tassé un peu, rajoutez le boudin sur le dessus, finissez par de la pomme, ajoutez un petit morceau de boudin sur le dessus comme la photo.
Décoré à votre façon, bon appétit.
Une portion (env. 580 g) :
Calories 904 kcal
Protéines 23,2 g
Glucides 40,6 g
Lipides 58,0 g
Publié par melayers
7 commentaires
catounette
je pense que nous regardons toutes les mêmes programmes concernant la cuisine,tu l'as parfaitement réussi,ta présentation est impeccable,bises et merci Evelyne
anick
kikou Evelyne , je crois que je l'ai vu cette recette comme toi à la télé et j'avais trouvé extra la présentation tu es super douée de l'avoir faite , j'adore
sisirena
uhmmmmmmmmmmmm! miammmmm!
campanule
tu as raison melayers ,la déco est beaucoup plus originale, à la fin pour presque le meme gout.
tu es une pro bisous
mijane
delicieux miammmmm5/5 bizzzzzzzzzzz
melayers
chez moi aussi dans le nord mais à la telé j'ai vu cette recette et cela ma plus deco un peu plus dans le temp bizzzzz
campanule
très belle ta recette de boudin aux pommes 5/5,chez moi en belgique ,on pique le boudin avec les dents d'une fourchette on l'enduit d'un peu d'huile et on le met à cuire au four.
quand il est cuit, on le mange avec une compote de pommes et de la purée maison c'est délicieux,il faudra que je mette cette recette.
merci pour le partage et bonne nuit