Boule de berlin ( beignet)
Une recette de dessert chocolatée par melayers
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients:
*Lait 24cl (240 ml)
*2 œufs
*75 g de beurre
*60 g de sucre
*1/2 c à c de sel
*400 g de farine
Des carrés de chocolats
*1 sachet de levures boulangères
*j’en fais nature et avec des carrés de chocolat dessert
*huile pour la friture
Préparation:
Préparation :
Casser les œufs dans un bol doseur et compléter avec le lait jusqu'à 240 ml. Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la Mapp dans l'ordre ou ils sont cités, démarrer la Mapp avec le programme pâte, une fois le temps du programme terminé, sortir la pâte de la cuve dégager et étaler la sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 3 à 4 mm d'épaisseur maximums. Découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce et déposez-les sur un plateau tapissé de papier de cuisson en les espaçant, car ils gonflent, quand ils sont bien gonfler, les faire cuire.
Pour les boules au chocolat, faites comme les explication en dessous, et laissez gonfler.
Garnir le centre d'un carré de chocolat et couvrir avec un autre cercle en pâte bien soudé, Procéder de la même façon jusqu'à épuisement de la pate.
Faire chauffer l'huile dans une poêle, plonger les beignets un à un et faire cuire des deux côtés suffisamment pour que la pâte soit bien cuite à l'intérieur.
Saupoudrez de sucre en poudre, laissé tiédir et déguster.
Rien de telle pour se refaire une beauté hihihi.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 302 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 42,0 g
Lipides 8,8 g
Publié par melayers
19 commentaires
bianca
les beignets de mon enfance
jasminfleur
LES BOULES DE BERLINS C EST SUPER BON
jasminfleur
LES BOULES DE BERLINS C EST SUPER BON
Cré@tions M@rie
Bonjour melayers, très bonnes tes boules
melayers
ils faut les laissez gonfler un bon 30min ou plus d'aprés la température de la pièce on le voit au coup d'oeil bisoussss
carvalho maria
Très délicieux, ces boles hummmm! bises***
zhaan
Mmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!on peu mettre ce que l'on veut au milieu ou pas?Genre une cuillère de confiture ou de la pate à spéculos????Je vais deja la faire comme toi et mes hommes vont adorés Biz
Primerose57
5/5 super cette recette comme d'habitude Mélayers
bizzz
mijane
miam miam c'est tres tres bon 5/5 bizzzzzz
anick