Briochettes à la pate d'amande
Une recette de dessert proposée par melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
80 Ml de lait 20 G de levure de boulanger 2 Œufs 1 Sachet se sucre vanillé 250 G de pâte d'amande 300 G de farine moi j’ai mis la t 55 bio½ Cuil. À café de sel 50 G de sucre fin 40 G de beurre
Préparation:
Préparation :
1/ Dans un bol à robot mettre la farine, les œufs, le sucre, le sel et le beurre mou.
2/ Battre tout doucement n° 1 pendant quelques secondes, ajoutez le lait tiédi avec la levure mélanger dedans et le sucre vanillé ainsi que.
A pâte d'amande couper en petit morceau.
3/ Continuer à battre le tout doucement pendant 5 minutes, couvrir avec un torchon humide et laisser reposé pendant 1 h 30.
4/ Dégazez votre pâte, la malaxer légèrement couper en plusieurs boules et déposé dans un moule assez haut, que vous aurez mis un papier sulfuriser.
5/ Laissez monté votre pâte avec un torchon humide pendant environ 2 heure tout dépend la chaleur de votre pièce.
6/ Cuire pendant 30 minutes 20 minutes à 150 °C (th5) et 10 minutes 200 °C (th7).
Mots-clés: brioche, pate d'amande, veinoiserie
Une portion (env. 110 g) :
Calories 355 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 49,6 g
Lipides 10,6 g
Publié par melayers
12 commentaires
kekeli
Je dois absolument tester cette recette ! bisous
Dailys
je n'ai jamais fais de brioche de peur de la loupé, mais la tienne me donne tellement envie que je vais tester ta recette prochainement !!! Merci Melayers
Kapiluka
Je la ferai la semaine prochaine.... tranquillement..... Merci.... Besikos...
juarez-baysse josette
bien délicieuse ta brioche!! bisous ma douce!
jamie
Pour le vote : je ne l'ai pas encore essayée mais je sais toujours reconnaitre une bonne recette!! )
jamie
Miam!! A faire et vite!!!
Merci
Christal
super au petit dejeuner
bonne journee
Dans Ma Cuisine
miam miam merci
Mirabelle 54
MAGNIFIQUE !
choupette two
miam miam !!