Champignons aux st jacques sauce crevettes
Superbe evelyne,miam miam.! - catounette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 personnes6 gros champignons4 noix de st jacques2 belles poigner de crevettes grise1 grosse cuillère de crème fraiche épaisse Fumés de crustacés1 carotte1 échalotePersil hachéSe, poivre
Préparation:
Faites chauffé une petite casserole d’eau et le fumés de crustacés avec la carotte épluché, et couper en petit morceaux.
Laissez cuire 15 minutes ensuite, ajoutez une poigné de crevettes grise, salé.
Faire revenir les st jacques et l’échalote ciseler, dans un peu de beurre, salé, poivré, et les faire flamber avec la cuillère de cognac, nettoyez vos champignons enlever la queue, la coupez en petit morceaux, passez les crevettes et carotte à la moulinette, mélangez avec les pieds de champignons et le reste de crevettes décortiquer, ainsi que les st jacques couper en morceaux et le persil.
Mettre dans la préparation la cuillère de crème épaisse, mélangez le tout rectifier l’assaisonnement s’y il faut, mettre la préparation sur les tètes de champignons, garnir de gruyère râpé, enfougnez au four th6 (180°) cuire 10 minutes environ.
Mots-clés: champignons, crevette, saint jacques, st jacques
Publié par melayers
10 commentaires
la tite moi
Mmmm
sisirena
et pendant que vouv vous disutiez, moi j'ai tout mangé! hihihihihi
catounette
Eh kat,ne prends pas le reste,j'en veux aussi!!! superbe Evelyne,miam miam!!bises
katcelau
mais elle vont m en laisser !!!!je ss choquet
melayers
siaskas tu peu te passer de gruyère, tu peu mettre un peu de chapelure bisousss
hiver
mets moi une assiette au chaud, j arrive !!!!5/5
anick
ohhh
mijane
la recette me convient 5/5 j'irais bien passer quelques jours dans cette petite maison au bord de l'eau !!!!!!!!bon dimanche bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
siaskas
juarez-baysse josette
belle recette,sa dut etre bon.bizzzzzzz