Contre filets aux 5 poivres et poivre vert
Une recette de plat facile et rapide par melayers
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédient:
2 Contre- filets
5 Poivres au moulin
Poivre vert
1 Verre de cognac
2 Grosses cuillères de crème fraiche
Sel,,et poivre
Préparation:
Faire cuire les contre-filets dans de la matière grasse bien chaude, pour que la viande soit saisis,
Faire flambé au cognac, les réserver, mettre le poivre vert ainsi que le poivre concasser ou 5 poivre moulue au moulin.
Ajouter la crème fraiche et mélanger, disposer la sauce sur la viande que vous aurez salées, tourner encore le moulin à poivre sur le dessus de la sauce.
Pour finir servez avec des frite et une bonne salade laitue avec des échalottes ciselées.
Mots-clés: contre filets aux 5 poivres et poivre vert
Publié par melayers
2 commentaires
juarez-baysse josette
tres bonne recette.
catounette
Tu me donnes faim! je suis une mangeuse de viande rouge,bises