Cotes de porcs charcutière
Une recette d'entrée facile et rapide par melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients (pour 2 personnes) :
2 Côtes de porc
1/3 De verre de vinaigre balsamique
1/3 De verre de vin blanc sec
2 Tomates
4 Échalotes
6 Cornichons
2 Gousses d'ail
1 Gros oignon
20 Cl de crème fraîche
Huile d'olive
Préparation:
Préparation :
Hacher finement les échalotes. Ecraser les gousses d'ail. Réserver.
Couper les tomates en morceaux. Couper l'oignon en lamelles et 6 cornichons Couper les cornichons en rondelles. Réserver.
Saisir les côtes de porc à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer. Leur faire prendre couleur puis les réservé de côté.
Dans la poêle non nettoyée, mettre l'oignon, les échalotes, l'ail, le vinaigre, le vin, les tomates et les cornichons.
Laisser mijoter sans couvrir pendant 5 min environ.
Remettre les côtes dans la sauce et cuire 20 min sans couvrir. En fin de cuisson, ajouter la crème.
mn blog :
http://www.over-blog.com/profil/blogueur-3150845.htmlo
Mots-clés: cotes de porcs charcutière, porc
Une portion (env. 370 g) :
Calories 396 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 15,0 g
Lipides 30,0 g
Publié par melayers
10 commentaires
Invité
J essaie maintenant
galety
bisous reçu
melayers
haha alors la je vois la gourmande , je vois que vous etes tous regaler je t'envoie un gros bisous
galety
tien une photo il me rester des ingredient je les refait a midi
j'ai pris le coup c'été encore meilleur
melayers
ton ventre et plein alors tu n'aura pas ta feuille de salade, tu va etres malade
galety
donc sa y et j'ai degsterr mais alors degusterrr j'ai adorer mon mari aussi les enfants on saucer la sauce et m'en on po laisser snif!
j'ai tout mis sauf les cornichon
galety
bon c'est décider se soir je vais faire tes cotes de porcs charcutière je te dirai des nouvelles
galety
melayers
merci galeti bizzz
galety
le balsamique,ha le balsamique c'est trop bon dans les plats merci a toi pour cette sauce