ESCALOPE DE DINDE A LA CREME D'ASPERGE
Une recette de dinde appétissante par melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients :
Deux escalopes de dinde
10 asperges
2 cuillères de crème fraiche
1 œuf
Chapelure
1 cuillère à soupe de parmesan
Muscade
Sel, poivre
Préparation:
Préparations : 15 minutes (pour 2 personnes).
Cuisson : 15 minutes
Epluchez vos asperges avec un économe et les faires cuire, dans de l’eau salée.
Battre l’œuf avec du sel, trempez vos escalopes dedans ensuite dans la chapelure.
Les faires cuire dans une poêle avec un peu d’huile, réserver.
Préparez votre sauce, égouttez vos asperges et gardé le jus, préparé la sauce,
Un peu de matière grasse, ajoutez la cuillère de farine et mélangez au fouet, ajoutez.
Le jus des asperges et 4 asperges coupez en petit morceaux, mélangez, mettre la poudre.
De muscade et la crème fraiche et la cuillère de parmesan, salé, poivré.
Déposez l’escalope dans l’assiette déposé les asperges sur le dessus et disposez la sauce dessus
Déco avec un peu de persil haché.
La sauce et légère et l'escalope croustillante.
Vous voyez se beau soleil qui éclaire l'assiette.
Mots-clés: dinde, ESCALOPE DE DINDE A LA CREME D'ASPERGE
Une portion (env. 240 g) :
Calories 150 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 4,9 g
Lipides 7,3 g
Publié par melayers
8 commentaires
anick
recette savoureuse ....
si il y a du rab pour les asperges je veux bien faire un échange ( l'aire du troc va revenir , je le sens ) je peux t'envoyer Mijane , des fruits à gogo LOL !!!! bise
choupaste
trés joli plat et trés appétissant !!! Merci melayer.
creativcel
miam merci pour cette recette avec en plus ces jolies photos qui ne peuvent que nous faire envie
melayers
tu a raison elle peu les envoyer en colissimo , oui et c'est pour l'aidé comme elle et envahi d'asperge elle va plus avoir de place chez elle, la petite copine il faut s'aider
catounette
Superbe recette,plus besoin d'aller au resto avec toi,c'est du pur plaisir.Mijane devrait nous envoyer des asperges en colissimo,qu'en penses-tu? il faut bien s'entraider entre copines!!
mijane
bonne recette ! on a pas souvent de recettes avec les asperges !et moi les asperges ,je suis bien contente que la saison soit finie ,je ne savais plus comment les faire ,j,en ai congele pas mal et j,en ai beaucoups donne ,la reclte a ete tres abondante cette annee !!!!!!!!!!!!
melayers
merci foumou bizzzzzz fini les calins
bianca1963
5 petits coeur pour la bonne non!!la merveilleuse recette digne d'un grand chef merci melayers