ESCALOPE DE POULET FARCIE ACCOMPAGNEE DE SA SAUCE LARDON ET PETIT ARTICHAUT
Une fois gratiné servir avec des pates
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Escalopes de poulet2 Tranches de parme3 Tomates6 Petits champignon4 Tranches de gruyere3 Cuillieres a soupe de parmesan6 Petits coeurs d'artichaut1 Poignee de lardon4 Gousses d'ailSel,poivre
Préparation:
Ouvrez les escalopes de poulet salez reservez, faites revenir les champignons, coupez les en lamelles dans un peu de matière grasse, peléz les tomates et coupez en cube, les rajoutées au champignons laissez fondre, épluchez l'ail, le présser et le mélanger a la sauce, salez, poivrez , ajoutez une cuillière de parmesan laissez mijoter avec les lardons 5 min.
Mettez dans un plat les escalopes de poulet, mettez une bonne cuillière de sauce sur une escalope, ajoutez la tranche de jambon de parme ainsi que la tranche de gruyère, repliez l'escalope , mettez la moitié d'une cuillière de parmesan sur le dessus de l'escalope, ainsi une tranche de gruyère.
Faites la meme chose avec la deuxième escalope, rajoutez le restant de sauce autour des escalopes, rajoutez les coeurs d'artichaut, et faites cuire 15 min th7 (210°c) une fois gratiné servir avec des pates.
Bon appetit
Mots-clés: escalope de poulet, poulet
Publié par melayers
Votes
- prisca a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
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3 commentaires
Nicole
Super bon à refaire
melayers
merci
prisca
excellent ,j'ai adoré