Escalopes de veau pannées à la hongroise
Une recette d'escalope originale par melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 escalopes de veau coupé fines2 grosses cuillères de chapelure1 œufCoulis de tomate½ poivron1 gousse d’ail ciselé2 cuillères de crème fraîche2 cuillères à café de paprika20gl de bouillon de veau150 g de champignon de paris1 échalote ciselée
Préparation:
Préparation :
Mettez la chapelure dans une assiette creuse, l’œuf battu dans une assiette creuse sel, trempez vos escalopes dans l’œuf et après dans la chapelure ainsi avec l’autre escalope.
Les faire cuire dans une poêle avec un peu d’huile pendant 10 minutes tout en les retournant. Réserver.
Faire revenir votre échalote ajouter l’ail et le coulis de tomate, les champignons en lamelle le bouillon de veau et le paprika, le poivron en lamelle, sel.
Laissez mijoté quelques minutes et ajouté la crème fraîche, laissez encore quelques minutes et servir sur l’escalope.
Allez voir cette vidéo mdr hihihi !!! Une video mon amie anick qui me la envoyer.
http://www.youtube.com/watch_popup?v=EVwlMVYqMu4&vq=medium#t=125
Mots-clés: champignon, escalope, paprika
Une portion (env. 180 g) :
Calories 188 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 16,6 g
Lipides 7,4 g
Publié par melayers
9 commentaires
lahaut
combien pour le coulis de tomate ,,,,,,??????????
femme
originale ta reçette cela change des escalopes panées et puis tes nounours sont craquants
bisous et bonne soirée
Dans Ma Cuisine
recette original merci 5/5
geneviève
Mmmmm! Mon mari va adoré ta recette il aime beaucoup les plats en sauce. PS: il n'y a pas que lui du reste
janeton
exellente recette bizzzzzz
sisirena
miam miam miam!!!!! parfait comme toujours
bizzzzzzzzzzz
soizic45
merci EVELYNE ta recette est super
anick
délicieux ma bibiche , j'adore
bisous
kekeli
j'adore ta vidéo !! Ta recette aussi je l'adore ! bisous