FOUGASSES AUX LARDONS ,TOMATES CONFITS ET ORIGAN
Une recette de plat très facile par melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour deux fougasses: 470G de farine t5 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 1 Cuillére à soupe d'huile de sésame 25Cl d'eau tiède 1Càs de miel 1,25C à c de sel 200G de lardons 20G de parmesan 8 Tomates confites Origan une cuillère à soupe 1 Sachet de levure de boulanger
Préparation:
Une recette que j'ai suivi sur le site" lolo tambouille" avec un peu de changement, et c'est un vrai régal.
Préparation :
Dans le bol de robot, mettre la farine, le sel, le miel, la levure,, les huiles, origan, l'eau tiède.
Démarrer en vitesse 1 puis alterner en vitesse 2 pendant quelques minutes.
Une fois le paton constitué laisser lever dans le bol, dans le four éteint à l'abbri des courant d'air.
Recouvrer une plaque de papier sulfurisé.
Fariner le plan de travail et renverser le paton, le diviser en deux morceaux de meme poids et former une boule.
A l'aide d'un rouleau à patisserie, étaler le premier paton en forme ovale.
D'1/2 cm d'épaisseur. Mettre 100g de de lardons fumé et les tomate confit coupé en morceaux, sur la partie supérieure et replier la partie vide dessus puis en 3 dans l'autre sens.
Ré- étaler au rouleau en forme ovale d'1/2 cm d'épaisseur.
Faire 3 ou 4 incisions au couteau.
Procéder de a meme manière avec l'autre paton.
Laisser de nouveau lever 1 /2h (pour que sa lève plus vite faire chauffer le four puis éteindre mettre au four avec un linge moullié qui recouvera.
La pate) une fois levé.
Préchauffer le four à 210°c (th7).
Badigeonner les fougasses d'huile d'olive et enfourner 20à25 minutes de cuisson.
Sortir et déposer sur une grille.
Remercies lolo pour la recette fougasse
Http ://melayers. Over-blog. Fr/
Mots-clés: FOUGASSES AUX LARDONS, TOMATES CONFITS ET ORIGAN
Une portion (env. 340 g) :
Calories 801 kcal
Protéines 67,9 g
Glucides 54,3 g
Lipides 27,2 g
Publié par melayers
7 commentaires
elianore
vendredi 23 juillet 2010
salut melayers
lje te felicite pour la recette simple et aussi bravo pour la presentation!
un gros bisou a la jolie petite frimousse bonne journée
elianore
vendredi 23 juillet 2010
salut melayers
lje te felicite pour la recette simple et aussi bravo pour la presentation!
un gros bisou a la jolie petite frimousse bonne journée
Monique38
Je viens de rapporter de l'origan de Sicile je vais essayer ta recette. Merci beaucoup elle a l'air vraiment délicieuse.Bonne journée.Bises
anick
j'adddddddddddddddore cette fougasse !!! bisssssssssss
catounette
La fougasse,j'adore,merci ma belle
orchidée
Belle recette et beau bébé merci
mijane
j,aime beaucoups les fougasse ,mais je n,en ai jamais fait,merci de nous en offrir une si belle et ce beau bebe qui nous sourit,c,est tres agreable!!!!!!!bizzzzzzzz