Gâteau au fromage blanc à la vanille façon grand- mère
Une recette de gâteau appétissante par melayers
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Ingrédients pour 6 personnes
Pour le fond
150 g de farine 1 pincée de sel
1/2sachet de levure chimique
1 œuf
65 g de sucre
65 g de beurre
Pour la couverture
3 œufs
500 g de fromage blanc battu maigre
180 de sucre
1 sachet de sucre vanilline
½ citron pressé
1 l de lait
2 paquets de pudding saveur vanille
2 cuillères à soupe de sucre glace
Préparation:
Pour le fond, travailliez tout les ingrédients de manière à obtenir une pâte bien lisse.
Enveloppez-la dans un papier de cellophane et mettez-la à reposer au réfrigérateur pendant 30 min.
Cassez trois œufs et séparez les blancs des jaunes de deux des œufs.
Mélangez le fromage blanc battu, le jus de citron, le sucre, la poudre de pudding et le lait, 1 œuf entier et les deux jaunes.
Prélevez 2/3 de la pâte à tarte et étalez-la au rouleau à pâtisserie de manière à obtenir un fond qui se cale sur le fond d’un moule à manquer, 26 cm environ.
Aplatissez le tiers restant en bande de manière à pouvoir garnir les bords du plat, sur 4 cm de hauteur.
Répartir la crème au fromage blanc sur le fond du moule à manquer.
Mettez à four moyen (175) c) environ 1 heure.
Battez les blancs d’œuf en neige et dix minutes avant la fin de la cuisson posez cette meringue sur le gâteau.
Renfournez et poursuivez la cuisson jusqu’ à son terme.
Sortez enfin le gâteau au fromage au fromage blanc du four et saupoudrez-le de sucre glace.
Mots-clés: recette gateau au fromage
Pour 100 g :
Calories 112 kcal
Protéines 5 g
Glucides 11 g
Lipides 4 g
Publié par melayers
5 commentaires
Lauranou
Cette belle tarte devra se faire attendre à refroidir avant d'être déguster .elle m'as l'air vraiment appétissante
.merci beaucoup melayers mes voeux de bonheur de chance et santé pour cette nouvelle année 2017 bisous
ma truffe
tu es la reine des remontes morals!!!!!!!!!!!!!!super ton gateau,bizzzzzzzz
katcelau
tu nous fait des merveuille !!!tip top hummm bizzzz kat
lydie44
Trés joli ce gâteau, et en plus au fromage allégé!! je prends, merci pour cette bonne recette. Bisous.
Dominique
aaaaah ! Que ça me tente! Est-ce une façon de perdre son ventre? Merci et bonne soirée. Bizzz