Gratiné de charlotte et d'endive au reblochon
Servir bien chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Gratiné de charlotte et d’endive au reblochon1kg d’endive4 pommes de terre cuites en robe des champsLa moitie d’un reblochonUne petite barquette de lardons fins2 œufs entiers20cl de lait2 grosses cuillères de crème fraicheSel, poivre, muscade
Préparation:
Sel, poivre, muscade.
Préparation
Epluchez vos pommes de terre, les coupez en rondelles, épluchez vos endive et les coupées en rondelle, les faire revenir dans de la matière grasse, et laissez-les braisés légèrement, cuire tout doucement 15 minutes environ, ne pas oublier de mettre un couvercle.
Faites rissolez vos lardons et réserver, battre vos œufs avec le lait et la crème fraiche, salée et poivré, et la pincé de noix de muscade.
Disposez vos rondelles de pommes de terre sur le plat à gratin, mettre le fromage reblochon sur les pommes de terre, ensuite les lardons, puis les endives braisées, ajoutez les œufs battu sur le dessus, et finissez par un peu de reblochon, mettez au fout th7 (210°c) laissé cuire 15 minutes le temps que le plat réchauffe, et gratine.
Servir bien chaud.
Une portion (env. 430 g) :
Calories 195 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 21,7 g
Lipides 4,3 g
Publié par melayers
7 commentaires
SEV.ENOCQ
ON A MANGE CA HIER SOIR ON AVAIT TROP D ENDIVES TROP BON!!!!SAUF QU ON A PAS MIS LES OEUFS AVEC LE LAIT ON A MIS QUE DU REBLOCHON JE LE FINIS POUR MA GAMELLE A MIDI!!!MERCI!
anick
une part pour moi !!! s'il en reste
carvalho maria
Hummm un bon et délicieux gratin ,toujours présent à ma table, quelle tableau magnifique bravo pour les deux, bonne soirée et un bon jeudi à toi aussi merci bissss
siaskas
très bon gratin....Ah melayers tu me chatouilles les papilles et me réjouis les yeux
sisirena
je trouve tout ça délicieux! merci e tbonne soirée
juarez-baysse josette
un tres bon gratin que je ne manquerai pas de faire.bizzzzzzzzz
catounette
Un bon gratin savoureux pour ce réchauffer,miam;merci à toi,bises