Kefta de boeuf
Une recette de boeuf inventive par melayers
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 g de viande hachée de bœuf1 oignon, haché finement2 gousses d'ail 1 petit oignon rouge, coupé finement1 branche de menthe fraîche1 bouquet de coriandre1/2 càc de cumin en poudre1/2 càc paprika2 œufs1 bonne pincée de poivre noir moulu4 cuillères à soupe d'huile d'oliveSel
Préparation:
Préparation :
Épluché oignon, ail, coriandre et menthe le mettre dans le blinder et hachée le tout.
Ajouté à la viande les ingrédients hachés et les épices bien mélanger le tout avec les œufs.
Versez la farine dans un plat creux, passez les boulettes dedans, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, et faites cuire des deux côtés votre viande, servir avec une salade moi avec des farfalles.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 612 kcal
Protéines 26,8 g
Glucides 2,4 g
Lipides 51,1 g
Publié par melayers
14 commentaires
Alfreda
Tres bon mais mes boulettes se sont defaites, j'ai du oublier qq chose
melayers
merci nice 2 pour tes sugestions une bonne idée merci la prochaine fois je le ferais comme sa bisou
nice2
Merci.
Bonne recette. Puis-je ajouter..... Ne pas mettre d'oeuf...pour alleger...mettre en + comme épices du gingembre en poudre et du curcuma. Et juste un peu de tomate concassé afin de lier toutes les herbes et épices avant de mélanger avec la viande ( by the way.. Un mélange boeuf/veau est super!)
mapoune
génial ta recette merci j'en mangerais miam!!!!!!!!
églantine
J'adore faire les keftas et tous ces épices c'est ceux que je préfère, merci de cette bonne recette
mijane
toujours de bonnes recettes 5/5 bises
soizic45
bonne recette bravo
siaskas
Miam une recette bien épicée comme je les aime,merci ma belle et bisous
iris
exelente recette merci
anick
superbes boulettes de bons aromates