Lapin au cumin, champignons et crème balsamique
Servir avec des tomates à la provençale les lamelles de courgette et décorées de crème balsamique
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Beau lapin 250G de champignons1 Courgette 30Cl de jus de bouillon de légumes 1Grosse cuillère de cumin graine 1 Pincée de fleur de thym 1 Oignon 1 Cuillère à soupe d’huile d’olive1 Cuillère de saindoux Crème balsamique 1 cuillère soupe Sel, poivre.
Préparation:
Coupez votre lapin en morceaux et les faires revenir dans les matières grasses, ajouter les épices, sel, poivre couvrir d’un couvercle réduire le feu et laisser cuire pendant 20 minutes surveiller la cuisson et retourner les souvent.
Ajoutez l’oignon en lamelle les champignons et la courgette coupée en lamelles et le bouillon de légumes couvrir et laissé pendant 10 minutes, enlevez les lamelles de courgette ajouter la crème balsamique et laissez encore 15 minutes à feu doux.
Servir avec des tomates à la provençale les lamelles de courgette et décorées de crème balsamique.
Mots-clés: balsamique, cumin, lapin, thym
Une portion (env. 170 g) :
Calories 233 kcal
Protéines 12,1 g
Glucides 12,1 g
Lipides 12,1 g
Publié par melayers
6 commentaires
katcelau
au cumin!!!! je l utilise souvent met avec le lapin houps!que l idée elle est bonne!!!!!
mijane
je vais l'essayer cette recette 5/5 bizzzzzzzzz
siaskas
Moi non plus !!!! jamais fait mais ta recette va faire un heureux 5 coeurs ma belle Evelyne bisous.
catounette
Bien bon ton petit lapinou,jamais fait non plus au cumin mais ça me tente bien,bises
anick
coucou Evelyne petit lapin se planque pour pas passer à la casserole c'est un malin celui là
ce lapin est divin au cumin jamais mangé merci ma gentille amie et bisous tout plein
hiver
toujours de sympathiques images animées !!!
5/5
bisous