Les gaufres aux fraises et raisins
Une recette de dessert simple et rapide par melayers
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour les gaufres : 2oeufs 250 g de farine 120 g de sucre en poudre 12,5 cl de lait 35 cl de crème fraîche liquide ½ paquet de levure boulangère.
Pour la chantilly : 30 cl de crème fraîche liquide 30 % 20 g de sucre
Pour la garniture des fraises Raisin noir (muscat)
Préparation:
Préparer les gaufres : casser les œufs. Séparer les blancs des jaunes, dans un récipient, mélanger la farine et 100 g de sucre.
Dans un autre récipient, mélanger le lait, la crème, les jaunes d’œufs, y délayer la levure et verser la farine et le sucre, mélanger.
Monter les blancs en neige avec le reste du sucre puis les incorporer au premier mélange.
Laisser la pâte à gaufres reposer 30 minutes, confectionner et cuire les gaufres dans un gaufrier préalablement beurré, réserver les gaufres.
Préparez la chantilly. Dans un récipient, fouetter vivement la crème fraîche bien froide et le sucre jusqu’à ce qu’elle double de volume et prenne la consistance d’une crème chantilly. Réserver au réfrigérateur.
Préparer la garniture : nettoyer les fraises et le raisin, décorer vos gaufres avec les fruits et de la chantilly, saupoudrer les gaufres de sucre glace.
Mots-clés: les gaufres aux fraises et raisins
Pour 100 g :
Calories 282 kcal
Protéines 4 g
Glucides 26 g
Lipides 16 g
Publié par melayers
7 commentaires
anick
wouah une de tes gourmandise qui me fait encore craquer !!!!!!
bisous
janeton
remiammmmmmmmm bizzzzzz
nicolase
que de belles gauffres tu les a bien réussi bisou
Sayuri26
Superbes tes gaufres, tu les as très bien réussies, bravo, ça m'a tout l'air délicieux!
Signe-Déco
Mima!!!!
sarah51
hum bien gourmande tes gaufres
sisirena
j'adoooooooooooore!!!
bizzzzzz