PAELLA
Magnifique paella,on va se régaler,bisous - catounette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Une bonne paella, ne faite pas comme moi je n’avais plus de curry à la maison et on et dimanche
Je l’es préparez quand même le reste ça aller, j’ai mis plus de safran, malgré tout c'etait trés bon avec du curry encore plus
Ingrédients : pour 6 personnes
1kg de moules
500g de riz
2 tranches de Pangas ou de la lotte,( c’est des poissons qui tien bien la cuisson)
1 poivron
1 petite boite de tomate pelée
10 tranches de chorizo
150g de crevettes rose
6 cuisses de poulet
1 branche de céleri
½ de vin blanc sec
300g de calmars
Un peu de petit pois
Safran, sel, poivre de Cayenne
Préparation:
Préparez un faitout pour cuire vos moules, faire revenir les moules avec la branche de céleris, un peu de sel, poivre, et mettre le vin blanc, laisser cuire.
Cuire le riz à moitié dans un grand faitout, égoutter et réservé, cuire les cuisses de poulet au four, avec thym, sel, poivre et matière grasse, faire sautez les.
Encornets et les poissons, sel, poivre, mettre la petite boite de tomate pelée, ainsi que le poivron couper en lamelles, ajoutez les épices, mettre le riz dans un.
Grand plat allant au four, versez les poissons et tout les ingrédients du faitout, sur le riz et mélanger, ajoutez les moule ainsi que le jus et le chorizo déposez.
Les crevettes et les petits pois, mélangez et passer au four th7 laisser 15 minutes servez dans les assiettes et mettre une cuisse de poulet sur chaque assiette.
Bon appétit
Mots-clés: paella
Une portion (env. 570 g) :
Calories 857 kcal
Protéines 80,0 g
Glucides 74,3 g
Lipides 17,1 g
Publié par melayers
5 commentaires
anick
très bien cette paëlla que tu nous a fait , mon mari se régalerait pour changer de la mienne qui est sans poivron , et toi sans curry , tu le sais il y a tant et tant de recettes de paëlla , c'est un plat qui fait toujours son effet et qui a aussi plusieurs mode de cuisson , bisou
sisirena
super! ta paella est magnifique. ça fait des années que je n'en fais pas. Peut-etre que j'en ferai cet été!
kitchenette
Elle est merveilleuse ta paella !!!...Je n'en ai jamais fait et tu me fais bien envie car j'aime beaucoup !!!...
Bisoussss
kiki
mijane
c,est exellent ,jadoooooore bises et bonne nuit
catounette
Magnifique Paella,on va se régaler,bisous