Petit pain brioché du matin
Un vrai délice pour le petit dej´ - alex
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250G de farine t 5550G de lait- écrémé10 Gr de levure fraiche du boulanger2 Œufs entiers1 Cc d’arome vanille30G de sucre en poudre50 G de beurre2 Cl de lait (pour dorer le petit pain brioché)
Préparation:
Une recette d'une copinaute qui et délicieux ici.
http://farandolegourmande.over-blog.com/article-brioche-reveil-matin-55072957.html
Mettre le lait et la levure dans le bol ajouté le sucre bien mélangé, ajoutez le reste des ingrédients bien mélangé, sauf le beurre, ajoutez morceaux par morceaux pour bien mélanger recouvert d’un linge propre, enfournez le tout, laissez le tout levé 1 heure au four tiède, sortez le saladier du four, puis déposez- le dans votre réfrigérateur pour 1h00.
1 Fois le temps écoulé, sortez le saladier du réfrigérateur, farinez votre plan de travaille, sortez le pâton, le divisé en plusieurs morceau former des petits boudins que vous placez sur une plaque à baguette, mettre un linge propre mettre à four tiède, mettre un linge propre mettre à four tiède, laissez levé 40 minutes,
Sortez le saladier du four, préchauffez à 210°c (th7), badigeonner les petits pains brioché avec le lait, puis faites cuire à 180°c (th6) pendant 25 mm.
Laissez un peu refroidir sur une grille pour qu’elle refroidisse complètement.
Mots-clés: pain, petit pain brioché du matin
Une portion (env. 90 g) :
Calories 262 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 34,5 g
Lipides 7,9 g
Publié par melayers
18 commentaires
Brigitte Nino
Bonsoir
Est ce que je peux me servir de cette recette pour faire des navettes
SVP pour apéritif ?
melayers
merci nath biz
nathalie de mons
bonjour
j'ai fait les pains hier super délicieux merci pour cette excellente recette je vais en faire tous les weekend nath
alex
Je viens de les faire à l'instant, moelleux à souhait....un vrai délice pour le petit dej´ !!! Recette adoptée sans hésitation merciiiiiiiiiiii
lolovax ^^
Je pense que je vais l'essayer , il y a une très belle photo et de très bon commentaire et la recette m'a l'air vraiment sympa !! ^^
nelly
Vraiment délicieux ses p'tits brioché, je craignait a cause des proportions.. et! surprise délicieux léger comme je les voulait, désormais c'est adopter. merci!!!
melayers
Hannan
J'aime la recette, mais la préparation me semble compliquer, à cause des allées retour au four, j'ai peur de louper la recette. Une autre astuce?
?????@????.??
PAN HUNG KUET
j'adore tes recettes miam miam rien de prendre l'odeur du pain au lait le week end en famille sait super !j'attend encore d'autres nouvelles recettes da part ! a plus ariane .
fifibradassier