Pizza ch'ti
Une recette de pizza délicieuse par melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
2 petites pommes de terre cuites en robe des champsDu maroilles2 saucisses de fricadelle (mais j’ai mis Strasbourg, car pas de fricandelle) 1 bonne cuillère de crème fraîche épaisse1 jaune d’œufQuelques lardons fumés1 petit oignon3 beaux champignons de paris (frais)Noix de muscade
Préparation:
Ingrédients pour la pâte.
125G de farine t 55.
Huile d’olive
8G de levure de boulanger (ou 3g de levure déshydratée).
Eau tiède 75 mml.
Sel
Préparation :
Mettez la moitié de la farine dans un saladier, mélangez la levure avec l’eau tiède et le sucre, ajoutez le tout à la farine bien mélangée, ajoutez le reste de farine l’huile d’olive un bon filet, et les ½ cuillères à café de sel, couvrir avec un torchon humide laissez reposé pendant 20 minutes.
Finir de mélangez le tout au robot une fois que la pâte se décolle des parois, l’étaler sur une table farinée (moi je mets de la semoule extra fine) si vous aimer très fine déposez tout de suite les ingrédients dessus et enfournez, ou alors la laissez monter un peu.
Battre la crème avec l’œuf sel et noix de muscade, le rependre sur le dessus de la pâte.
Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelle, les lardons, les champignons coupés en lamelles, les tranches de maroilles, les fricandelles coupées en morceaux, et l’oignon émincé.
Enfournez pendant 15 minute environ th 7 (210°C) servir aussitôt.
Mots-clés: champignon, fricandelle, lardon, maroilles, oignon, pizza
Pour 100 g :
Calories 68 kcal
Protéines 2 g
Glucides 9 g
Lipides 1 g
Publié par melayers
5 commentaires
siaskas
anick
catounette
Elle vaut un arrêt gourmand ta pizza Evelyne,super,j'ai déjà la bonne odeur qui vient jusqu'à mes narines
sisirena
sublinissime!!!!!
bizzzzzzzzz
dianeange
Un vraie délice cette belle pizza hummmm bonne journée ma belle