QUATRE-QUARTS A LA RHUBARBE AU SIROP DE LIEGE
Une recette de dessert proposée par melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125G de beurre 125G de sucre 3 Oeufs 125G de farine 3G de levure chimique Quelque gouttes de vanille 1 Botte de ruhbarbe 150G de sirop de liege
Préparation:
Eplucher les batons de rhubarbe les coupé en troncon, faire fondre de la matiere grasse et faire revenir les morceaux.
Sucré et laisser cuire 15 minutes, mettre le sirop de liege et mélanger.
Preparer une pate a quatre à quarts.
Verser la moitier de la pate dans un moule à genoise beurré et fariné.
Ajouter la moitier de la rhubarbe sur la surface.
Recouvrir avec l'autre partie de la pate puis terminer par une couchede rhubarbe.
Cuire au four moyen, 180°c (th. 6) 30 Minutes.
Mots-clés: QUATRE-QUARTS A LA RHUBARBE AU SIROP DE LIEGE
Une portion (env. 110 g) :
Calories 354 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 36,2 g
Lipides 19,2 g
Publié par melayers
4 commentaires
orchidée
Merci pour le renseignement je vais don essayer de le trouver. Bon dimanche
melayers
Le Sirop de Liège (Siroperie Meurens)
L'histoire de la Siroperie Meurens remonte à 1902 .
Clément Meurens I installa sa fabrique de sirop à Aubel, le long de la voie ferrée. Il a lancé POMONA, un sirop de betteraves sucrières et de pommes, et POIRET, un sirop de poires et pommes, sans sucre ajouté.
En 1937, Clément II met au point la recette du célèbre "Sirop de Liège". En 1947, il dépose la marque et le visuel, représentant un verger de poiriers en fleurs, qui illustre toujours les pots " DU VRAI SIROP DE LIEGE ".
Aujourd'hui, les 3ème et 4ème générations dirigent la société avec la même passion que leurs aïeux.
Je vais vous présenter les produits phares de la siroperie :
Le Sirop de Liège :
Le produit qui a fait la notoriété de l'entreprise .
Il faut effectivement 1 Kg de fruits frais pour obtenir 250 gr du Vrai Sirop de Liège , abricot ou pruneau et pas moins de 700 g pour sa variante sans sucre ajouté.
orchidée
Mélayers le sirop de Liège je ne sais pas ce que c'est, où le trouve - t - on???? merci pour ta réponse
sisirena
miammmmmmmm! de bonne heure ça me fait saliver!