Rouleaux de printemps
Une recette d'entrée originale par melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients pour 2 personnes : 4 crêpes de riz de 22 cm de diamètre, 50g de vermicelles de riz, 7 crevettes cuites décortiquées, salade verte, feuilles de menthe, graines de sésame, 50g de germes de soja, lanières de jambon blanc et sauce nuoc-mâm
Préparation:
Préparation :
Cuire les vermicelles de riz durant 10 minutes dans l'eau bouillante et les rincer à l'eau froide. Pendant ce temps, tremper les crêpes de riz dans de l'eau tiède une minute pour qu'elles ramollissent, puis les faire sécher sur un plat spécial.
Sur chaque galette déposer 3 moitiés de crevette au centre, 1 petite feuille de salade, des vermicelles, des germes de soja, du jambon, des graines de sésame et des feuilles de menthe.
Recouvrir la garniture en rabattant une moitié de galette par dessus, puis rabattre les 2 côtés. Puis rouler avec le dernier côté en serrant et maintenant la garniture.
Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine vietnamienne, rouleaux de printemps
Publié par melayers
6 commentaires
Invité
c'est interessant
soumi
merci pour toutes les recettes , j'ai bien aime les rouleaux de printemps
mijane
originale ta recette ,elle me plait bien !!!!!!!!5 coeurs bizzzzzzzz
sisirena
bravo! melayers! tes rouleaux m'ont l'air d'etre exquis! merci
catounette
tout à fait d'accord avec Foumou,j'en prends un!!
bianca1963
quelles magnifiques rouleaux de printemps réalisez par la reine melayers merci pour le plaisir