Spatzles
Une recette d'entrée très facile par melayers
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 2 personnes 100 gr de farine t 45 100 g de semoule de blé dur extra fine 3 œufs 80à 100 ml d'eau (tout dépend dela farine)1cuillère d'huile d'olive Sel
Préparation:
Verser la farine, la semoule de blé et le sel dans un saladier,
Faire un puits et y casser les œufs.
Mélanger le tout en ajoutant l'eau petit à petit.
Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole.
Placée la planchette au dessus de l'eau bouillante et pousser des lanières de pâte dans l'eau, faire cuire les spaetzles par petites quantités.
Les placer ensuite dans un saladier rempli d'eau bien froide pour stopper la cuisson et éviter qu'ils ne collent entre eux.
Les faires sautés avec du beurre ou une sauce.
Lorsqu'ils remontent à la surface, ils sont cuits.
Former les spaetzles, utilisez une planchette avec un peu de farine.
Déposer la farine et la semoule de blé.
Pour 100 g :
Calories 159 kcal
Protéines 7 g
Glucides 22 g
Lipides 3 g
Publié par melayers
13 commentaires
mc42
quelle planchette utiliser ? merci.
elian
supert
jasminfleur
ces spatzales s'accompagnent avec quelle sauce merçi
sisirena
moi j'adore!!!!
belle recette
bizzzzzzzzz
katcelau
moi aussi je ne connais pas du tout mais un peu trop complexe pour moi a faire mais je garde ta recette 5 coeurs pour toi bis kat
kekeli
Cela fait longtemps que je n'en ai pas fait alors..... Bisosu
anick
pour moi c'est du chinois hihihi tout ça ???? je ne connais pas alors tu me pardonneras ; je mange toute l'assiette hihi faut au moins ça pour rattraper mon inculture bisous ------
patricia
moi aussi je ne sonnais pas,alors je vais éssayer,merci ma belle bisous
Signe-Déco
Mopi je fais une découverte, je ne connais pas, alors je vais en faire. Bises et merci pour la découverte
juarez-baysse josette
il faut que je recherche mon appareil,tu me donne trop envie.5/5 cooeurs.bisous