Tajine de poulet au citron
Il est magnifique ce tajine miiiiiaaaaaaaaaaaam - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un plat très parfumé, la prochaine fois je mettrai quelques feuilles de menthe ciselées à la fin de la cuisson.
Pour 2 personnes :
2 cuisses de poulet
2 citrons (ou 1 si vous aimer peu citronné)
40 cl Bouillon de volaille
1 pincée de curcuma
Du safran
Quelques branches de coriandre
Olive verte fourrée aux poivrons
2 gousses d’ails écrasés
Une cuillère à soupe de persil haché
Huile d’olive
Préparation:
Préparation :
Faites revenir vos poulets dans l’huile d’olive, ajoutez l’oignon coupé en morceaux.
Ajoutez le bouillon, le curcuma, les citrons coupés en rondelle oublié pas d’enlevé les pépins.
La cuillère de persil, l’ail et la coriandre hachée laissent cuire 20 minutes à feu moyen.
Coupez vos cuisses de poulet en deux et les déposer dans le tajine, le jus sur le dessus, les olives et le safran.
Couvrez et enfourné au four th 7 (210 °C) pendant 10 minutes.
Servir pour moi j’ai fait une semoule grain moyen avec des raisins de Corinthe, et parfumé à l’origan.
Mots-clés: citron, coriande, curcuma, olive, poulet, tajine, tajine citron, tajine poulet, volaille
Une portion (env. 480 g) :
Calories 519 kcal
Protéines 38,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 33,4 g
Publié par melayers
12 commentaires
Lauranou
Super délicieux un régal mais je testerais ta recette avec des citrons frais et avec plaisir .merci bises...
mylene_237
Très bon, petit changement : pas de safran, curcuma remplacé par 1 càc de cumin + 1 càc de gingembre
Perlotte.Bretagne
très bon plat! on peut le faire la veille et le réchauffer c'est très bon aussi.
elsa46
Rien qu'aux couleurs on devine que c très bon ...bravo
melayers
merci xx-zouzou38xx
xx-zouzou38-xx
Miam ce tajine est magnifique.
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
anick
miammmmmmmmmm ce tajine est sublimement parfumé
merci et biz
kitkat
superbe ! on a envie de goûter la sauce...
katcelau
rien qu a le voir!!! ou la la... j en est l eau a la bouche il ne me manque rien pour le faire .aller kat aux fourneaux biz evelyne kat
Notre am❤ur de cuisine
Il est magnifique ce tajine miiiiiaaaaaaaaaaaam!!