TARTE AU SUCRE
Une recette de tarte moelleuse par melayers
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
20G de levure de boulanger90G de sucre en poudre1 Oeuf375G de farine180G de beurre100G de cassonadeDeux pincée de cannelle en poudre
Préparation:
Misée en pluie, continuer de mélanger.
Délayer la levure dans un peu d'eau tiède.
Mélanger le sucre et l'oeuf, ajouter la farine ta.
Incorporer 60g de beurre ramolli, puis la la levure, pétrir la pate jusqu'à ce quelle soit bien homogène.
La laisser reposer, à couvert, en un lieu tiède pendand 2 heures, pour qu'elle lève.
Pétrir à nouveau la pate pendant 2 minutes.
L'abaisser-elle doit etre épaisse- et en tapisser un moule à tarte beurré (20g g de beurre) le bord doit etre assez gros et rond, laisser le fond de tarte reposer à couvert, en un lieu tiède pendant 30 minutes.
Garnir le fond de tarte avec la cassonade, parsemer avec le reste de beurre en noisette,
Saupoudrer de cannelle.
Faire cuire la tarte au four à 220c (th 6-7) pendant 30 minutes.
Mots-clés: TARTE AU SUCRE
Une portion (env. 140 g) :
Calories 585 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 74,7 g
Lipides 24,4 g
Publié par melayers
6 commentaires
khadija
Je vais tester pour ma petite famille et je vous en dirais des nouvelles mais sa a l'aire tres bon je suis en préparation
sisirena
uhmmmmmmmmmmm! elle doit etre merveilleuse ta tarte! bravo et merci du partage. surement à tester
carvalho maria
Très sympa ta recette et jolies photos bravo .....bizzzzzz
juarez-baysse josette
sa aussi,jamais gouter,je vai lessayer
catounette
Encore un délice du Nord;pays de mon enfance...
choupaste
Bonsoir Melayer elle semble délicieuse ta tarte caramélisée sur le dessus est moelleuse dedans miammmmmmm!!!!