Tiramisu aux fraises et crumble aux sablés breton
Superbe ton tiramisu, bisous, buddlehia - Buddlehia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Le crumble et la crème sucrés à un goût agréable au palais, et un petit goût de caramel salé délicieux
100g de fraises
1 yaourt
50g de sucre
2 œufs
200gr de mascarpone
70gr de sucre
15 cl d’amarétto
4 feuilles de gélatine
Pour le crumble
10 biscuits galettes bretons
70gr de beurre salé
Préparation:
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Préparation
Écrasez les biscuits au rouleau à tarte que vous aurez mis dans un sachet à congélation.
Les mélangez les galettes écrasées avec le beurre salé, les mélangez avec le beurre et déposez au réfrigérateur.
Pendant se temps la battre les jaunes d’œufs avec le sucre quand ça devient plus clair, ajoutez le mascarpone.
Battre les blancs en neige et les mélanger tout doucement à la crème réservée au frais.
Cuire votre pâte de sablé que vous aurez étalé au rouleau sur du papier cuisson.
Enfournez th 6 (180°C) pendant 10 minutes sortez et laissé refroidir.
Coupez vos fraises en petits morceaux, mélangez-les avec le yaourt et 50 gr de sucre, trempez vos feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
Faites chauffez l’amarétto et mettez les feuilles de gélatine, mélangez le tout aux fraises réserver au réfrigérateur.
Dans la coupe mettez du crumble, la préparation fraises, de la crème et répéter encore une fois.
Réservez au frais.
Je me suis amusée à faire de petites bouchées au tiramisu.
Mots-clés: dessert aux fraises, fraises, mascarpone, sablé, tiramisu, tiramisu fraise
Une portion (env. 120 g) :
Calories 325 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 21,7 g
Lipides 21,7 g
Publié par melayers
8 commentaires
campanule
merci ma douce pour ce magnifique dessert,à s'en pourlécher les babines,je te fais de gros bisous
hanor
il suffit de regarder cette recette pour avoir envie de la degustee
anick
délicat ce tiramisu ...et l'idée des petites bouchées ...divin
un gros bisou bellisima
Buddlehia
Superbe ton tiramisu, bisous, buddlehia
vece helena
oh très belle presentataion et excellent recette j'adore le tiramisu, bonne journée
utopia
Que c'est beau !!! bisous
hanor
recette appetissante
soizic45
Merci EVELYNE pour cette superbe recette