VERRINE DE MASCARPONE AU MELON ET LIMONCELO,CROQUANT DE SPECULOOS
Toujours magnifique melayer un sans faute comme d'habitude - choupaste
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes ingrédient:
1 Petit melon
2 Cuillères à soupe de sucre en poudre
250G de mascarpone
1 Oeuf
1 Citron
1 Verre à liqueur de limoncelo
8 Spéculoos
Préparation:
Foumou regarde deux verrines pour tes 25 ans de mariage à mangé avec ton chéri Et du champagne
Coupez votre melon en petit morceaux, 1 cuillère à soupe de sucre fin, réserver au frais.
Ensuite, je sépare le blanc d'oeuf du jaune. Je mets le jaune dans un petit saladier. J'ajoute le mascarpone, le zeste du citron et la moitié du jus, je mélange le tout.
Dans un bol, je monte le blanc d'oeuf en neige ferme en ajoutant 1 cuillère à soupe de sucre en poudre à la fin,
J'ajoute le blanc en neige au mascarpone en mélangeant délicatement à la spatule.
Je prends les spéculoos, je les place dans un sachet plastique et je les écrases grossièrement avec un rouleau à patisserie.
Quelques minutes avant de servir, je prends 4 verres.
Je verse un peu des morceaux de melon au fond, je recouvre.
De miettes de spéculoos et je verse un peu de limoncelo, je recouvre d'un peu de crème mascarpone au citron.
Je répete la mème chose aprés avoir recouverte la dernière couche de mascarpone je décore avec quelques morceaux de melon et un petit biscuit.
Je vous souhaite un bon régal.
Mots-clés: dessert verrine, mascarpone, verrine, verrine mascarpone
Une portion (env. 170 g) :
Calories 415 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 25,3 g
Lipides 23,6 g
Publié par melayers
13 commentaires
campanule
par hazard, je viens de tomber sur ta recette de verrine aux melons et en meme temps de voir que tu fetais ton anniversaire de mariage, beaucoup de bonheur et que cela dure définitivement gros bi
anick
bonne idée , je voulais faire un tiramisu avec de la pastèque mais je crains le résultat !!!
toi tu oses et avec le melon il y a tant de variétés super !!!! bonne recette , bise
nicolase
chére mélayers merci pour ton message temp mieux que ma recette va plaire a ton mari tes recettes sont vraiment superbe biz
bepat
LE MIEN C EST LE 8 JUILLET ET 21 ANS DE BONHEUR.
bepat
AU COUPLE DE FOURMOU LE BONHEUR
bepat
SUPER RECETTE ET DECO PLEINS DE BONHEUR A TON COUPLE.
catounette
SUBLIME!Tu nous donnes beaucoups de plaisir à chaque nouvelle recette et ne parlons pas de ton humour et de ta gentillesse.Moi aussi je fais fêter mon anniversaire de mariage en juillet,2 ans(remariage) et mes 50ans,j'espère que tu vas me concocter quelque chose pour cette occasion.Je souhaite aussi encore du bonheur très longtemps à foumou et son mari,BISOUS à toutes
bianca1963
merci melayers je bien m'éclater ce jeudi et ont seras très sage
melayers
servez vous les filles hé il y à du champagne bizzzzz
melayers
joyeux aniversaire de mariage et pas de folies