Brioche à la crème,fruits confits et raisins
Une recette de dessert délicieuse par melayers
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1/2 litre de lait,4 jaunes d'œuf,140 gr sucrent semoule,1 sachet de sucre vanillé,60 gr de farine,½ sachet de raisins de Corinthe1 petite boîte de fruits confits2 belles cuillères de rhum brun
Préparation:
Préparation de la brioche ici
Macérez vos fruits confits et les raisins avec le rhum, préparez votre crème.
Blanchir les jaunes avec le sucre, ajouter la farine.
Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé.
Verser le lait bouillant sur le mélange œuf-sucre et farine en fouettant.
Remettre sur le feu et fouetter jusqu'à épaississement, ajoutez fruits confis et raisins égouttés. Préparation :
Faire bouillir une minute en fouettant, refroidir la crème.
Étalée votre pâte à brioche en longue bande, étalez dessus votre crème refroidie.
Roulez la bande sur elle-même, et la coupée en tronçon, déposez les morceaux dans un moule beurré et fariné.
Enfournez th 6/7 (200 °C) pendant 30/35 minutes.
Mots-clés: brioche, crème, fruits confits, raisin
Une portion (env. 100 g) :
Calories 154 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 21,1 g
Lipides 3,0 g
Publié par melayers
17 commentaires
geneviève
Miammmm!! Merci pour ta bonne brioche, bises..)
nicolase
ho j'aller louper une bonne brioche bisous
sisirena
trèèèèèèèèèsss en retard, mais trèèèèèèèèèèèèsss intéressée à ta brioche!
je t'en pique une tranche pour mon petit-dej! hihihihihi
bizzzzzzzzzzzz
claralyze
trés bonne ta brioche et top le chat!!!!
anick
miammmmmmmmmm une bonne brioche bien garnie pour mon pt déj Evelyne j'en rêve !!!! bizzzzzz
mijane
super broche ,miammmmm5/5 bizzzzzzz
soizic45
merci chère EVELYNE ta brioche est vraiment un vrai délice une pure merveille!! je vais éssayer de la faire et si je ne la rate pas je la mettrais sur les foodies? je suis allez sur ton blog que du bonheur les photos, les recettes, et la musique! tout est parfait . si tu savais le bonheur que tu m'apporte vraiment je te remercie je t'embrasse très fort et encore merci ne change rien tu es trop mignonne bisous
katcelau
comme catou j ai craqué pour la vite faite !!!je ne desespere pas et j espere qu elle gonflera cele la !!!!!!!!et que mon four suivra ......bis kat
catounette
J'ai craqué pour ta brioche rapide et celle-ci est encore plus gourmande!! merci evelyne,bisous
kekeli
Très belle ta brioche. bisous