Brioche à la crème,fruits confits et raisins
Une recette de dessert délicieuse par melayers
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1/2 litre de lait,4 jaunes d'œuf,140 gr sucrent semoule,1 sachet de sucre vanillé,60 gr de farine,½ sachet de raisins de Corinthe1 petite boîte de fruits confits2 belles cuillères de rhum brun
Préparation:
Préparation de la brioche ici
Macérez vos fruits confits et les raisins avec le rhum, préparez votre crème.
Blanchir les jaunes avec le sucre, ajouter la farine.
Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé.
Verser le lait bouillant sur le mélange œuf-sucre et farine en fouettant.
Remettre sur le feu et fouetter jusqu'à épaississement, ajoutez fruits confis et raisins égouttés. Préparation :
Faire bouillir une minute en fouettant, refroidir la crème.
Étalée votre pâte à brioche en longue bande, étalez dessus votre crème refroidie.
Roulez la bande sur elle-même, et la coupée en tronçon, déposez les morceaux dans un moule beurré et fariné.
Enfournez th 6/7 (200 °C) pendant 30/35 minutes.
Mots-clés: brioche, crème, fruits confits, raisin
Une portion (env. 100 g) :
Calories 154 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 21,1 g
Lipides 3,0 g
Publié par melayers
17 commentaires
Dominique
Hummmmerci!
pichoupich
ya comme un ptit problème dans mon précèdent commentaire avec les deux dernières phrase (ce sont les légendes des ptites tetes jaunes)
Sayuri26
Oh, trop bon, un vrai gâteau, je le garde pour après, j'ai plus trop de place là, mais je suis sûre que dès ce soir ça sera réglé, c'est trop tentant!
Bisous, Sayu
pichoupich
Franchement elle me donne troooooppp envie cette brioche bien cuit sur le dessus qui déborde humm comme j'aime
j'ai faim en plus Langue tirée
Je suis MDR sur le ptit clip du chat voyeur Rigolant
siaskas
Hummmmmm elles est superbe ta brioche ,il me reste une petite place pour une grosse tranche,!!! 10 coeurs bisous Evelyne.
cece69
oh quelle belle brioche 5 gros coeurs bisous super l'image du chat hihihihi
patricia
coucou,ma belle sa va? sa merite bien 5 coeurs!!bisous