Brioche ultra léger
Superbe recette j'adore merci bizz - reva
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients :
80 ml de lait bio
20 g de levure de boulanger
2 œufs bio
1 sachet se sucre vanillé
300 g de farine moi j’ai mis la t 55 bio
½ cuil. à café de sel
50 g de sucre fin
40 g de beurre
Sucre glace
Préparation:
1/ dans un bol à robot mettre la farine, les œufs, le sucre, le sel et le beurre mou.
2/ battre tout doucement n° 1 pendant quelques seconde, ajoutez le lait tiédi avec la levure mélanger dedans et le sucre vanillé.
3/ continuer à battre le tout doucement pendant 5 minutes, couvrir avec un torchon humide et laisser reposé pendant 1 h 30.
4/ dégazez votre pâte, la malaxer légèrement couper trois boules et déposé dans un moule assez haut, que vous auraitmis un papier sulfuriser.
5/ laissez monté votre pate avec un torchon humide pendant environ 2 heure tout dépend la chaleur de votre pièce.
6/ cuire pendant 30 minutes 20 minutes à 150°C (th5) et 10 minutes200°C (th7)
Mots-clés: brioche ultra léger
Une portion (env. 70 g) :
Calories 222 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 32,7 g
Lipides 5,2 g
Publié par melayers
Votes
mary971, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
27 commentaires
dibableu
merci pour la recette je vais vite la faire.
reva
superbe recette j'adore merci bizz
Cristelle
Très appétissante, j'en voudrai bien une tranche
yummyfood
Très belle brioche !!!
Dominique
Waouuuu! Comme ta brioche est belle ! Je la mets dans mes préférées. Bisous.
melayers
Bonjour ma belle tu peu la faire elle et délicieuse bisous
sisirena
c'est vraiment une très belle recette
je vais tester aujourd'hui meme
merci du partage et bon dimanche
bizzzzzzzzzzz