Briochettes à la pate d'amande

Préparation :

1/ Dans un bol à robot mettre la farine, les œufs, le sucre, le sel et le beurre mou.

2/ Battre tout doucement n° 1 pendant quelques secondes, ajoutez le lait tiédi avec la levure mélanger dedans et le sucre vanillé ainsi que.

A pâte d'amande couper en petit morceau.

3/ Continuer à battre le tout doucement pendant 5 minutes, couvrir avec un torchon humide et laisser reposé pendant 1 h 30.

4/ Dégazez votre pâte, la malaxer légèrement couper en plusieurs boules et déposé dans un moule assez haut, que vous aurez mis un papier sulfuriser.

5/ Laissez monté votre pâte avec un torchon humide pendant environ 2 heure tout dépend la chaleur de votre pièce.

6/ Cuire pendant 30 minutes 20 minutes à 150 °C (th5) et 10 minutes 200 °C (th7).

Ils ont envie d'essayer