Confiture de citron
Une recette de confiture facile par melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 1 kg environ de Confiture environ 20 citrons non traités (selon la grosseur des citrons) 500 g de sucre avec pectine (sucre à confiture)
Préparation:
Laver et brosser les citrons. Peler superficiellement les citrons à l’aide d’un épluche légumes (zeste). Presser tous les citrons garder le jus et jeter les peaux (afin de les presser plus facilement et, pour exprimer le jus complètement, passer les citrons quelques instants à l'eau chaude).
Faire blanchir les zestes dans l'eau bouillante. Laisser cuire 10 à 15 minutes. Les égoutter, hacher la moitié au moulin à légumes, détailler le reste en julienne (les couper en fines lanières).
Mélanger les ingrédients et les mouiller avec le jus des citrons. Peser et ajouter le poids égal en sucre.
Faire cuire sur feu doux en remuant fréquemment pendant 20 minutes à la cuillère de bois. Vérifier la cuisson.
Mettre la confiture en pots, fermer de suite et ranger à l'envers jusqu'au lendemain
.
Mots-clés: Confiture de citron
Une portion (env. 380 g) :
Calories 352 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 67,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par melayers
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
melayers
d'accord angelo presente ton gateau, j'aime le gateau au citron bizzz
angelo
Alors là,mon pécher mignon le citron,bientot ,je te met la recette de mon gateau au citron,un vrai régal,ça s'arrangera parfaitement avec ta confiture.
fifibrand
ca a l'air bon !le sucre avec pectine je le trouve ou??????????
juarez-baysse josette
hummmmmm!!!!!!!!c'est délicieux.merci pour la recette.bizzzzzzzz