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Kefta de boeuf

Une recette de boeuf inventive par melayers

Recette de cuisine 4.91/5

4.9/5 (11 votes)

14 Commentaires

261

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600 g de viande hachée de bœuf1 oignon, haché finement2 gousses d'ail 1 petit oignon rouge, coupé finement1 branche de menthe fraîche1 bouquet de coriandre1/2 càc de cumin en poudre1/2 càc paprika2 œufs1 bonne pincée de poivre noir moulu4 cuillères à soupe d'huile d'oliveSel

Préparation:

recette kefta de boeuf

Préparation :

Épluché oignon, ail, coriandre et menthe le mettre dans le blinder et hachée le tout.

Ajouté à la viande les ingrédients hachés et les épices bien mélanger le tout avec les œufs.

Versez la farine dans un plat creux, passez les boulettes dedans, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, et faites cuire des deux côtés votre viande, servir avec une salade moi avec des farfalles.

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recette kefta de boeuf

Mots-clés: boeuf, coriande, maroc

Une portion (env. 240 g) :
Calories 612 kcal Protéines 26,8 g Glucides 2,4 g Lipides 51,1 g

Publié par melayers

Ça a l'air bon !

14 commentaires

Alfreda

Tres bon mais mes boulettes se sont defaites, j'ai du oublier qq chose

mardi, 29 octobre 2013, 13:53 # -

melayers

merci nice 2 pour tes sugestions une bonne idée merci la prochaine fois je le ferais comme sa bisou

jeudi, 01 août 2013, 21:31 # -

nice2

Merci.
Bonne recette. Puis-je ajouter..... Ne pas mettre d'oeuf...pour alleger...mettre en + comme épices du gingembre en poudre et du curcuma. Et juste un peu de tomate concassé afin de lier toutes les herbes et épices avant de mélanger avec la viande ( by the way.. Un mélange boeuf/veau est super!)

lundi, 29 juillet 2013, 23:45 # -