Mascarpone à l'avocat et aux citrons verts
Une recette d'apéritif simple et rapide par melayers
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Des délicieuses cuillères servies bien frais, avec se goût légèrement citronné très agréable en bouche, rehaussé de paprika avec le goût acidulé du citron une merveille très beau mariage.
Pour 6 personnes
Ingrédients
2 avocats mûrs* 2 citrons verts* 2 tomates* 250g de mascarpone* paprika* sel et poivre
Préparation:
Préparation :
Ouvrez les avocats en deux, retirez les noyaux et videz-les avec une petite cuillère.
Écrasez la chair à l’aide d’une fourchette, pressez les citrons en jus.
Arrosez-en les avocats écrasés et mélangez, réservez au frais.
Portez à ébullition une casserole remplie d’eau et plongez-y les tomates 30 secondes, rafraîchissez –les, pelez et épépinez-les, découpez-les en tout petits dés.
Dans un saladier, mettez le mascarpone, rajoutez la chair d’avocats, remuez, salez et poivrez.
Répartissez dans de jolies cuillères, le mascarpone à l’avocat, les dés de tomate et saupoudrez de paprika.
Servir bien frais.
Mots-clés: amuse-bouche, avocat, citron, mascarpone, paprika, tomate
Une portion (env. 40 g) :
Calories 14 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par melayers
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13 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
absolument sa passe tout seule jadooore pour un apero entre amis
catounette
jolies,fraiches et miam!! bises
marie-jo
jolie cuillère