Muffins de couscous au chèvre
Servez tiède ou froid, à l’apéritif
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Muffins de couscous à la chèvre3branche de menthe fraiche-230g de farine1 paquet de levure chimique250g de couscous parfumé aux épices douce tipiak5 œufs 10cl d’huile d’olive 35cl de lait20g de graine (tournesol, sésame, pavot) 150g de fromage frais de chèvre sel poivre
Préparation:
sel/ poivre.
Préparation
Préchauffez le four (°c 210) th7
Lavez la menthe et ciselez-la finement. Dans un saladier mélangez la farine avec la levure et le couscous aux épices douce. Dans un autre saladier, battez les œufs avec l’huile et le lait, puis mélangez très vite les deux préparations.
Ajoutez les graines, la menthe ciselée, l’assaisonnement, le fromage frais détaillé en petits cubes.
Garnissez des moules à muffins et remplissez-les ¾.
Enfournez-les pour 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et gonflés.
Servez tiède ou froid, à l’apéritif.
Vous pouvez le préparé en cake aussi
Mots-clés: amuse bouche, cake, couscous, entré, muffins
Une portion (env. 150 g) :
Calories 324 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 31,8 g
Lipides 13,6 g
Publié par melayers
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13 commentaires
william
ta recette...hum...miam ;quel beau chat?
sisirena
comme toujours superbe recette, merveilleuse présentation! et le petit en dernier c'est toi au réveil?
bises
YvesDeMarseille
Chapeau pour cette présentation! Et l'idée est très intéressante!