PAIN EN COCOTTE
Une recette de plat moelleuse par melayers
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Il vous faut 500g de farine type 55 ou 65 30Cl d'eau,sel 1 cuillère à café Un peu d'huile ou du beurre fondu 1 cuillère à soupe 25G de levure de boulanger moi je mets de levure fraiche sinon de la seche Vous mettait que la moitier
Préparation:
Je vous fait un pain en cocotte moelleux a souhait et la croute craquant sous
La dent, sa du bon beurre et une bonne confiture maison hummm !!!!
Il vous faut 500g de farine type 55 ou 65.
30 Cl d'eau, sel 1 cuillère à café.
Un peu d'huile ou du beurre fondu 1 cuillère à soupe.
25G de levure de boulanger moi je mets de levure fraiche sinon de la seche.
Vous mettait que la moitier.
Mettre la farine dans saladier assez large, mélanger le sel à la farine, creuser.
Une fontaine mettre la levure avec la moitier d'eau tiède et un peu de sucre.
Que vous aurez tourné pour bien dissoudre la levure, le mettre au milleux.
De la farine et rabatre la farine dessus, quand vous voyez que le millieu.
Commence à gonfler, vous petrissez du bout des doigstout en mélangant.
La farine, ajouter le reste d'eau et petrir pendant 6 à 8 minutes, la pate.
Deviens souple sous la main, laissez repose 30 minutes, une fois quelle.
À doubler de volume, la dégasée sur un marbre ou sur une table que vous.
Aurait mis un peu de farine ou de la semoule extra fine.
Dans le fond du faitout en fonte vous mettait une feuille papier cuisson.
Déposez la pate dessus mettre le couvercle et laissez reposer 45 minutes.
Dans une pièce tempérée 
Faites chauffé votre four th7 (210°c) aprés les 45 minutes faire des tries sur le.
Pain et vous jeter un peu de farine sur le dessus.
Déposez sur une grille et laissez refroidir, vous allez vous régaler.
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Mots-clés: pain, PAIN EN COCOTTE
Une portion (env. 100 g) :
Calories 224 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 43,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par melayers
Votes
Invité, fatou et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
fatou
merci pour cette recette, a essayée !
fatou
je n'ai pas testé mais ça a l'air bon
pascalamelie
Je viens de le sortir du four , mais je ne l'est pas cuit dans une cocote je l'est faconner facon baguette et deux boules de pain il est parfait je me la garde sous le coude merci
princo
Je viens de l'essayer, se pain est parfais
merci pour la recette
angelo
hum j'adore les pains maison.
juarez-baysse josette
en voila du bon pain!!!!!!!!!!
bianca1963
je suis entraine de dénicher quelque recette j'ai ta recette de pain je cherche autre chose faite avec du bon chocolat et une autre avec de la bonne viande...bonne-nuit melayers et bonne fête.
melayers
haha c'est la quoi vois les gourmandes bizzzzz je te fait un gros bisous
bianca1963
ces sur quant vas ce régaler je te prend un gros morceau moi