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Petit pain brioché du matin

Un vrai délice pour le petit dej´ - alex

Recette de cuisine 4.30/5

4.3/5 (10 votes)

18 Commentaires

231

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 2h40

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250G de farine t 5550G de lait- écrémé10 Gr de levure fraiche du boulanger2 Œufs entiers1 Cc d’arome vanille30G de sucre en poudre50 G de beurre2 Cl de lait (pour dorer le petit pain brioché)

Préparation:

Une recette d'une copinaute qui et délicieux ici.

http://farandolegourmande.over-blog.com/article-brioche-reveil-matin-55072957.html

Mettre le lait et la levure dans le bol ajouté le sucre bien mélangé, ajoutez le reste des ingrédients bien mélangé, sauf le beurre, ajoutez morceaux par morceaux pour bien mélanger recouvert d’un linge propre, enfournez le tout, laissez le tout levé 1 heure au four tiède, sortez le saladier du four, puis déposez- le dans votre réfrigérateur pour 1h00.

1 Fois le temps écoulé, sortez le saladier du réfrigérateur, farinez votre plan de travaille, sortez le pâton, le divisé en plusieurs morceau former des petits boudins que vous placez sur une plaque à baguette, mettre un linge propre mettre à four tiède, mettre un linge propre mettre à four tiède, laissez levé 40 minutes,

Sortez le saladier du four, préchauffez à 210°c (th7), badigeonner les petits pains brioché avec le lait, puis faites cuire à 180°c (th6) pendant 25 mm.

Laissez un peu refroidir sur une grille pour qu’elle refroidisse complètement.

recette petit pain brioché du matin

http://melayers.over-blog.fr/

http://www.plats-eve.fr/

Mots-clés: pain, petit pain brioché du matin

Une portion (env. 90 g) :
Calories 262 kcal Protéines 7,1 g Glucides 34,5 g Lipides 7,9 g

Publié par melayers

Ça a l'air bon !

18 commentaires

Brigitte Nino

Bonsoir
Est ce que je peux me servir de cette recette pour faire des navettes
SVP pour apéritif ?

mardi, 02 février 2016, 22:20 # -

melayers

merci nath biz

lundi, 03 mars 2014, 22:47 # -

nathalie de mons

bonjour
j'ai fait les pains hier super délicieux merci pour cette excellente recette je vais en faire tous les weekend nath

dimanche, 02 mars 2014, 19:38 # -

alex

Je viens de les faire à l'instant, moelleux à souhait....un vrai délice pour le petit dej´ !!! Recette adoptée sans hésitation merciiiiiiiiiiii

mardi, 21 janvier 2014, 15:03 # -

lolovax ^^

Je pense que je vais l'essayer , il y a une très belle photo et de très bon commentaire et la recette m'a l'air vraiment sympa !! ^^

jeudi, 12 septembre 2013, 15:52 # -

nelly

Vraiment délicieux ses p'tits brioché, je craignait a cause des proportions.. et! surprise délicieux léger comme je les voulait, désormais c'est adopter. merci!!!

mercredi, 01 mai 2013, 16:13 # -

melayers

bonjour tu prépares tout hannan et tu laisses levée tranquille au réfrigérateur ça demandera 3heures, mais quand on aime on compte pas bisoussss

jeudi, 04 août 2011, 08:52 # -

Hannan

J'aime la recette, mais la préparation me semble compliquer, à cause des allées retour au four, j'ai peur de louper la recette. Une autre astuce?

?????@????.??

vendredi, 29 juillet 2011, 20:31 # -

PAN HUNG KUET

j'adore tes recettes miam miam rien de prendre l'odeur du pain au lait le week end en famille sait super !j'attend encore d'autres nouvelles recettes da part ! a plus ariane .

mardi, 31 août 2010, 23:27 # -