Petit roulée à la crème aux raisins de corinthe
Une recette de dessert facile et rapide par melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour le biscuit : 3 œufs150g de sucre30g de farine50g de maïzena beurreselFourrage, crème pâtissière avec des raisins de Corinthe blond, macéré avec du rhum.
Préparation:
Préparation :
Préchauffez le four 140°c (th 4-5). Beurrez une plaque à biscuit de 40 sur 25 cm. Ou déposez une feuille de cuisson.
Préparez le biscuit. Cassez les œufs en séparent les blanc des jaunes. Mettez les jaunes dans un saladier avec 100 g de sucre et fouettez- les jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse. Incorporez délicatement la farine puis la maïzena.
Ajoutez 1 pincé se sel aux blancs d’œufs et battez-les en neige.
Lorsqu’ils sont déjà fermes, incorporez peu à peu le reste du sucre, toujours en fouettant.
Incorporez les blancs en neige à la pate tout doucement, versez celle-ci sur la plaque et lissez-la. Enfournez et laissez cuire pendant 25 minutes.
A la sortie, du four, retournez le biscuit sur un torchon propre trempé dans de l’eau froide et bien essoré. Laissez la plaque sur le biscuit.
Tartinez le biscuit avec la crème puis roulez-le biscuit en vous aidant du torchon, mettez le tout au réfrigérateur laissez-le quelques heure, juste le moment de servir.
Coupez en rondelle, saupoudrez de sucre glace, et une fraise Tagada ® sur le dessus.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 148 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 24,8 g
Lipides 3,5 g
Publié par melayers
11 commentaires
KD
Mmm!!!!!! S'est bon sa ! Je fais faire sa pour ma communion.
hiver
BONJOUR
MIAM MIAM 5/5
nicolase
hum qu'elle bonne recette comme toujour bizzzzz
mijane
elles ont raison les copinautes avec toutes vos bonnes recettes ,on ne sait plus quoi choisir 5/5 super gateaux comme d'habitude bisousssssss
sisirena
parfait, comme toujours parfait!
ah ce moment je ne sais plus quoi choisir pour préparer pour les fetes, je devrais fermer les yeux et pointer le doigt!
uuuuhhhhmmmm! ADORABLE, comme toujours
big bisous
chouya
Trop top !
siaskas
Bon je ne vais pas faire dans la dentelle .....J'ai (presque)tout mangé.Seigneur!!!! je me demande ce que les copinautes vont encore nous servir pour les fêtes....Et toi en premier !!! Bizzzz
catounette
Sûr qu'il doit être super top!!!!bisous et restes au chaud dans ta jolie maison
katcelau
pour noel il y a tellement de bonne recettes que l on vas etre dans l embaras car elle sont toutes aussi bonne les une que les autres et les tiennes je n en parle meme pas!!!!! c est formidable et ton blog !!! 5/5 pour toi bisss kat
campanule
alors llaaaaaaaaaaaaa melayers 5/5 et je craque mummmm
gros bisous