À la plancha dos de saumon sicilienne
Servir avec du riz ou pomme de terre cuite au four et une salade
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients :
2 morceaux de saumon
2 tomates
1 cuiller à soupe de câpre
Origan
Fleur de thym
4 baies de poivre au moulin
Une lichette d’Huile d’olive
Huile pimentée (pour pizza)
Préparation:
Préparation
Sur la plancha quelques gouttes d’huile d’olive, faites revenir votre saumon.
Saupoudrez de fleur de thym et d’origan, poivre 4 baies en moulin.
Couper vos tomates en rondelles et les faire revenir, votre poisson cuit réservé.
Déglacez les sucs avec les quelques gouttes de vinaigre balsamique, la crème balsamique et les câpres.
Déposez le tout sur le poisson et arrosez d’huile pimentée et les tomates confis autour.
Servir avec du riz ou pomme de terre cuite au four et une salade.
Mots-clés: balsamique, capre, italie, plancha, saumon
Publié par melayers
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3 commentaires
anick
comme mon pote le singe je lève le pouce pour te dire bravo
bisous Evelyne et belle matinée
calamity-jane
hummm du saumon j'adooooooooooooore merci pour la recette
bon dimanche
bisous
femme
hum du saumon je m'en lèche les les babines,et quelles jolies couleurs
et ca ne doit pas ètre sec comme des fois le saumon grillé.
bon dimanche
bisous