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POULET AU COMTE

Superbe t'a recette,moi aussi je te donne10/10 - juarez-baysse josette

Recette de cuisine 4.17/5

4.2/5 (12 votes)

13 Commentaires

303

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Poulet 2 Cube bouillons de volaille 1 Bouteille de vin blanc 20G de farine 150G de comté rapé 25G de beurre 1Dl de crème fraiche Sel,poivre de cayenne,noix de muscade

Préparation:

Une recette que je fait pour la première fois, trés bon, mon mari joue les cobays, une note 8 sur 10 c'est pas mal pour la première fois

Ingrédient :

1 Poulet

2 Cube bouillons de volaille.

1 Bouteille de vin blanc.

20G de farine

150G de comté rapé.

25G de beurre

1 Dl de crème fraiche.

Sel, poivre de cayenne, noix de muscade.

Couper le poulet en morceaux, les poivrer, les saler, les passer dans la farine, puis les faire revenir au beurre. recette POULET AU COMTE

Attendre qu'ils soient bien dorés et déglacer largement avec le vin blanc et le bouillon les 2 cubes de volailles avec 50 cl d'eau.

Assaisonner de noix de muscade rapée et de poivre de cayenne, puis faire cuire en cocotte minute, 30 minutes,

Faire un roux avec avec le beurre et la farine, mouiller avec le jus de cuisson du poulet et laisser mijoter 15 minutes sur feu doux.

recette POULET AU COMTE Placer les morceaux de poulet dans un plat à gratin.

Lier la sauce avec 2 jaunes d'oeufs battus dans la crème fraiche et les 2/3 du comté recette POULET AU COMTE Napper le plat avec cette préparation