Quiche au saumon, brocolis et boursin
Une recette de quiche appétissante par melayers
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 belle tranche de saumon Quelques bouquets de brocolis 1 grosse cuillère de boursin cuisine échalote 2 tomates épluchées et concassées 2 œufs 20 cl de crème fraîche liquide Sel, poivre Pour la quiche 200gr de farine th 55 15gr de levure 1 œuf Du gruyère râpé une bonne poigné 1 cuillère à café d’huile d’olive Sel
Préparation:
· Mélangez le tout (le sel en dessous) et laissez 30 minutes levé avec un torchon sur le dessus
· Cuire votre saumon et les brocolis dans un peu d’eau salée
· Faire fondre les tomates
· Étalez votre pâte sur une tourtière et tapissée de tomate
· Étalez le saumon et les bouquets de brocolis
· Battre les œufs avec le boursin et la crème fraîche sel et poivre versez sur la quiche saupoudrez de gruyère râpé et enfourné
· Th 7 (210 °C) pendant 20à 30 minutes selon les fours
Une portion (env. 210 g) :
Calories 403 kcal
Protéines 12,3 g
Glucides 37,0 g
Lipides 18,5 g
Publié par melayers
Votes
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26 commentaires
Mirabelle 54
Comme d'habitude, bravo pour cette quiche qui me donne l'eau à la bouche !!
vece helena
trop belle ta quiche merci et bonne journée
la tite moi
Je fais souvent des quiche au saumon et brocolis, j'essaye avec le bourrin la prochaine fois
campanule
que du bonheur cette recette,merci ma belle et bonne soirée
nageausoleil
j'adore !!!! tous les ingrédients que j'aime le plus
lydie44
Trés appétissante ta quiche, en plus,j'adore les brocolis!!! Bisous.