Saumon mariné à la japonaise
Superbe recette bien gouteuse.. - juarez-baysse josette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
750 g de saumon frais
Marinade:
100 g de sauce de soja douce
20 g d’huile de sésame
100 g de sauce pimentée épaisse
30 g d’ail
1 piment rouge
30 g de graines de sésame
30 g de gingembre râpé ou haché finement
80 g de beurre
Jus de citron
Préparation:
Si vous voulez bien voter pour moi j'ai le numéro 18 je te mets le lien merci beaucoup.
http://www.nicolepassions.com/archives/2011/06/17/21380785.html
Préparer la marinade du saumon en mélangeant tous les ingrédients sauf le beurre et le jus de citron.
Réserver la moitié de la marinade pour la sauce. Faire mariner le saumon pendant 15 minutes dans le reste du liquide.
Ensuite, faire revenir le saumon rapidement à la poêle sur feu vif et finir la cuisson au four à thermostat 5-6/180° pendant 7 à 8 minutes.
Porter la marinade, que vous avez réservée pour la sauce, à ébullition et incorporer 100 g de beurre froid à l’aide d’un fouet. Assaisonner avec un peu de jus de citron selon votre goût.
Servir le Saumon mariné à la Japonaise avec des légumes au wok.
La fleur c’était du parmesan c'est siaka qui à trouvé.
Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine japonaise, japonais, marinade, saumon
Une portion (env. 290 g) :
Calories 618 kcal
Protéines 42,8 g
Glucides 14,2 g
Lipides 39,9 g
Publié par melayers
Votes
carpet57, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
anick
oui, une belle recette bien savoureuse et parfumée , bisous
Signe-Déco
Tip top ta recette, belle et bonne je vais bien me régaler. Je me tape déjà le ventre. Bisous
juarez-baysse josette
superbe recette bien gouteuse.bisous 5/5 coeurs
vece helena
très bonne recette j'adore le poisson. hop encore un vote pour toi. bonne journée
peches
Excellent. J'adore le poisson. Merci. Bisous
melayers
c'est pas facile à trouver se seras pour le prochain jeu ma poulette de catounette et la prochaine fois je mettrais un cadeau en jeu bisoussss
catounette
J'étais chez toi Evelyne,j'avais tout faux pour cette fleur! Siaskas avait trouvé,bisous et merci pour ce saumon bien mariné