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TARTE AU POMME A LA VERGEOISE

Superbe, elle donne envie d'être englouti - Dailys

Recette de cuisine 4.12/5

4.1/5 (17 votes)

31 Commentaires

335

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

pour la pate4 cs de farine 4 cs de sucre 1 sachet de levure3 cs d'huile3 cs de lait2 oeufs2 grosses pommes
Pour LA CREME DE CASSONADE:250g de vergeoise blonde saveur vanille ou vergeoise brune.60g de beurre fondu2 oeufs

Préparation:

Mélangez la farine, la levure, le sucre, l'huile, le lait et les oeufs.

Bien mélanger laissez reposez 1 heure au frigo.

Versez cette préparation dans un moule à tarte en silicone ou autre. Pelez et coupez en tranche les pommes et disposez-les sur la préparation comme sur la photo.
Enfournez au four préchauffé à 180°C (th 6) pendant 20 min. Dans un saladier, mélangez la vergeoise avec le beurre fondu et les oeufs.
Au bout de 20 min de cuisson, versez la crème de cassonade sur la tarte et remettre au four pendant 10 min. Cette tarte se mange tiède c'est bien meilleure...

Mots-clés: tarte, TARTE AU POMME A LA VERGEOISE

Une portion (env. 160 g) :
Calories 275 kcal Protéines 4,9 g Glucides 16,2 g Lipides 17,9 g

Publié par melayers

Ça a l'air bon !

31 commentaires

Invité

comment vous faite la crème

samedi, 27 novembre 2010, 15:20 # -

hiver

mais c est encore melayers qui nous offre un délicieux dessert !!! 5/5

quel talent !!!!!

samedi, 30 octobre 2010, 19:54 # -

GUY59620

BONSOIR MELAYERS

CE N.EST PAS VOUS QUI AURAIS MISE SUR LE SITE LA ROSE EN PATE D.AMANDE CAR IL ME SEMBLAIT L.AVOIR AJOUTE A MES RECETTES PREFEREES ET JE NE L.AI PLUS SINON J.AIMERAI LA RETROUVER CAR ELLE ETAIT SUPERBEMENT BIEN FAITE MERCI DE ME RENSEIGNER

AMITIES

lundi, 08 mars 2010, 23:03 # -

melayers

vergeoise ,vous le trouverais en grande suface sur le nom sucre roux(marque graeffe c'est belge)tradition venue du nord longue de 150 ans

lundi, 08 mars 2010, 09:28 # -

melayers

La vergeoise est un sucre brun foncé, utilisé par exemple pour la préparation des spéculoos, provenant d’un sirop de betterave, après affinage.

C'est un sucre à consistance moelleuse, coloré et parfumé par les cuissons successives. Recuit une fois, le sirop donne de la vergeoise blonde ; deux fois, de la vergeoise brune, plus foncée et à l’arôme plus particulier.

Particulièrement appréciée dans le Nord de la France et en Belgique, où elle est fréquemment désignée sous le terme de cassonade, à tort car la cassonade est issue de la canne à sucre. La vergeoise est l’ingrédient phare des spécialités de la pâtisserie wallonne ou flamande : tarte au sucre, spéculoos, flan à la flamande, crêpes et gaufres

lundi, 08 mars 2010, 08:51 # -